最火8月鸡蛋月报蛋价大幅上涨淘鸡小幅上扬燕石斛长梗大青凸脉冬青四川黄耆蓍状亚菊

8月鸡蛋月报：蛋价大幅上涨 淘鸡小幅上扬<羽叶花属/p>

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核心提示： 鸡蛋方面，本月我国鸡蛋价格大幅上涨，主产区均价为8.61元／公斤，环比上涨1.28元／公斤，涨幅高达17.5％。其中，江苏地区价格最高，均价为9.18元／公斤，环比上涨1.42元／公斤；辽宁地区价格最低，均价为8.08元／公斤，环比上涨1.16元／公斤。 鸡蛋方面，本月我国鸡蛋价格大幅上涨，主产区均价为8.61元／公斤，环比上涨1.28元／公斤，涨幅高达17.5％。其中，江苏地区价格最高，均价为9.18元／公斤，环比上涨1.42元／公斤；辽宁地区价格最低，均价为8.08元／公斤，环比上涨1.16元／公斤。本月蛋价有如此大的涨幅，笔者认为有以下三个因素：一、本月我国一直处于 三伏天 ，温度非常高，蛋鸡 歇伏 比例上涨，鸡蛋产量减少；二、本月全国各地天气炎热，加大了鸡蛋储藏的难度，同时不断的暴雨天气，鸡蛋运输难度加大；三、下个月将迎来中秋佳节，鸡蛋是制作月饼饼皮的原材料之一，鸡蛋需求比较旺盛。近期来看，供应方面，虽然近期全国各地区天气日益凉爽，但蛋鸡产蛋性能还需时间恢复，鸡蛋产量不会有太大的变化，供应持平；需求方面济南实验机厂实验机正在升级中，高校陆截裂毛蕨续开学，鸡蛋集中需求上涨，而随着中秋节的临近，食品厂商备货启动，提升鸡蛋需求，蛋价进入季节性上涨周期。因此预计近期鸡蛋价格将继续上行。

淘汰鸡方面，本月淘汰鸡价格小幅上涨，主产区均价8.25元／公斤，环比上涨0.57元／公斤，涨幅常青藤为7％。其中，江苏地区淘汰鸡价格最高，均价9.2元／公斤；河北地区最低，均价为7.86元／公斤。随着天气日益凉爽，提升肉类消费，而高校陆续开学，提振了鸡肉的消费，淘汰鸡价格回升；但据反映，目前终端市场鸡肉消费仍未恢复至H7N9以前，而科学家预测，秋季H7N9将 卷土重来 ，因而预计淘汰鸡价格将震荡上行。

饲养成本方面，本月玉米均价为2420.5元／吨，环比下降29.76元／吨；豆粕均价为4281.8元／吨，环比上涨323.68元／吨；蛋鸡配合料均价为3.12元／公斤，环比上涨0.02元／公斤；蛋鸡苗均价为3.06元／羽，环比增加0.05元／羽。蛋鸡养殖成本为160.14元／只，环比上涨4.38元／只。其中，饲料成本为148.58元／只，占比为92.78％，较上月略有增加；蛋鸡苗占比1.91％，较上月略有减少；其他成本占比5.31％，较上月略有减少。

养殖利润方面，从今年3月份到上个月，我国的蛋鸡养殖一直处于亏损状态，本月由于鸡蛋价格的大幅上涨，淘汰鸡价格的小幅上扬，蛋鸡饲养终于迎来了扭亏为盈的状态。本月盈利13.27元／只，上月亏损6.5元／只，首次的扭亏为盈，极大提振了养殖户的信心；本月鸡蛋流通价差为0.4济南联工测试技术有限公司消费的半自动摆锤冲击机2元／公斤，较上月减少0.16元／公斤，中间商的利润有所减少。

观点：短期来看，供应方面，虽然近期全国各地区天气日益凉爽，但蛋鸡产蛋性能还需时间恢复，鸡蛋产量不会有太大的变化，供应持平；需求方面，高校陆续开学，鸡蛋集中需求上涨，而随着中秋节的临近，食品厂商备货启动，提升鸡蛋需求，蛋价进入季节性上涨周期。因此预计近期鸡蛋价格将继续上行。

长期来看，从最新了解到的数据手势可用于多项功能，我国蛋鸡的存栏量基数依旧很大，尽管在H7N9期间我国淘汰了270万的蛋鸡，但是今年同期存栏量比去年增加了7500万只，减少的270该增效肥料可以使食粮、经济还瞳子作物平均增产15%⑵5%万仅占其增量的3.60％，对于存栏基数而言就更微乎其微了。再加上中秋国庆双节将至，蛋价将会迎来一轮黄金时期，养殖户在这个时候均不会提前淘汰蛋鸡，所以说，目前蛋鸡的存栏量依旧会保持一个很大的基数。所以说，排除一些偶发的天气因素和禽病因素，我国目前鸡蛋市场上供给应该是处于充足的状态。而从需求的角度来看，除了将要到来的中秋和国庆，其他均无利好因素。因此，长期来看，鸡蛋价格在十月份达到高位后会逐步回落，逐步持稳。