节前无锡菜篮子拎得稳蔬菜品种丰富价格亲民回菜花

节前无锡菜篮子拎得稳 蔬菜品种丰富价格亲民

随着春节脚步的临近，市民对“菜篮子”的关注度与日俱增。过年最需要的鱼肉、蔬菜、水果的供应情况如何？价格如何？昨日，记者从天鹏集团、朝阳集团、苏南水产城等批发市场了解到，节前市场总体呈现量丰价稳的态势。

■ 猪源供应商扩充到100多个

临近年关，猪肉的刚性需求明显放大。“生猪批发量已从上周的每天3000头—3500头增至现在的4100头。”天鹏集团副总许伟芳说，“我们每天都有备货，以应对需求的增长。”

按往年的惯例，20日左右将迎来销售最高峰，为保障市场供应，天鹏派出了20多位采购员，除了前往江苏、山东、安徽等周边的传统猪源地组织货源外，还奔赴河北、山西、湖南、湖北等地采购，猪源供应商从原先的几十个扩充到100多个。

与此同时，今年1月1日到10日期间，我市已陆续向市场投放了包括精瘦肉、肋排、草排、大排和肉糜等在内的5个品种、超过400吨的储备冻猪肉，18日至22日还会再投放100吨—150吨，以有效地平稳猪肉价格。据悉，最新猪肉批发价为每斤22.8元，较最高峰时的25.5元有所下降。

无锡人讲究“年年有鱼”，春节的餐桌上怎能少了青鱼？“从上周开始，青鱼每天的销售都在100吨以上，占整个市场淡水鱼交易量的1/3。”苏南水产城经理荣光伟说，今年青鱼的价格不贵，均价每斤8元—9元，较去年同期下降了15%。

■ 蔬菜品种丰富价格亲民

“还没立春，怎么就有蚕豆了？”正在朝阳农贸市场买菜的吴阿姨很惊讶。无锡朝阳蔬菜批发市场经理尤勇告诉记者，这是从云南过来的蚕豆，往年都是2月才上市的，今年提前了半个月，这意味着在春节的餐桌上，无锡市民可以品尝到美味的雪菜炒蚕豆了。

时令货冬笋上市有一段时日了，不过由于前期福建、江西、 湖南等产地天气持续干旱，产量锐减，自上市以来价格一直处于高位，批发价每斤22元—23元。尤勇表示，接下来冬笋上市量会有所增加，但价格还是会高过去年。

好在除了冬笋以外，其他的蔬菜价格普遍不高，白菜每斤0.5元、白萝卜每斤0.6元、青菜每斤0.7元……1元以内的菜品不少。“自去年下半年以来，蔬菜价格一直比较亲民，目前平均批发价每斤1.55元。”尤勇介绍，像水芹、菠菜等本地叶菜，每斤多在2元以内，黄瓜、西红柿等花色菜批发价每斤也就2元—3元。据了解，这两天蔬菜交易量在1800吨，同比增长了5%—10%，预计下周还将有所上升。

■ 车厘子价格同比下降近三成

节日里，新鲜水果是必不可少的。元旦过后，水果的需求量就开始逐渐放大。“最近每天的交易量可达3500吨。”朝阳集团副总经理秦雄笑言“消费劲道很足”，除了苹果、梨、砂糖桔、橙子、柚子及地产草莓等一些大众化水果销量较好外，进口的车厘子、火龙果、龙眼、榴莲等也很受欢迎。

据了解，今年水果价格便宜了不少。苹果、梨比去年低了25%，砂糖桔由于今年产量高，价格一路走低，市场均价每斤才3.5元，降了30%以上。在国产水果价格下降的同时，近几年颇受消费者欢迎的进口水果价格也很接地气。尤其是去年一度高价的车厘子，今年均价每斤30多元，同比下降了近三成。“目前市场上的车厘子基本上都来自智利，通过海运进入，大大降低了成本。”秦雄解释说。目前，车厘子每天的交易量都在100吨以上。

“水果的保鲜期较短，更多市民会在节前一周内囤货。”秦雄预计本周六水果消费会出现井喷，“虽然市场需求大增，但供应也在加大，节前水果的价格会维持现有水平。”

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